A közvetlenség paraszti bája: János Pince Udvarház
A közvetlenség paraszti bája: János Pince Udvarház
Gasztro élménytúra a Balaton északi partján VI.

"Nem azoknak szólnak az ételeink, akiknek a fogpiszkálója is ezüstből van"     Egy rőzsebajszos díjbirkózóból is válhat kedves, figyelmes vendéglátós borász. Az alsóörsi János Pince tulajdonosa 2012-ben vágott bele új szakmájába. Először a fenti pincén kezdett el dolgozni, majd a strand mellett…

Szubmediterrán kuriózum
Szubmediterrán kuriózum
Gasztro élménytúra a Balaton északi partján V.

    Van egy szép, kis szubmediterrán utca Balatonfüreden, amikor arra sétálunk, kicsit úgy érezzük, mintha külföldre csöppentünk volna. Itt, a Blaha Lujza utcában találjuk meg a Kredenc bisztrót. A nyitva tartás a délebbi vidékekre emlékeztet: 15-18 óráig szieszta van, hiszen már ők is nehezebben…

Gasztro élmény túra a Balaton északi partján IV.
Gasztro élmény túra a Balaton északi partján IV.
Páratlan panoráma: Móló Café & Bar

    Egészen különleges hangulata van ennek a Tihanyi kávézónak, híre szájról szájra száll. Megfizethetetlen panoráma nyílik innen a Balatonra, a napvitorlákkal tarkított teraszhelyiséget gyönyörű, virágzó, és sok gondoskodást igénylő leanderek díszítik. Nem is nagyon tudok jobb időtöltést…

Gasztro élmény túra a Balaton északi partján III.
Gasztro élmény túra a Balaton északi partján III.
Tokajból Csopakra: Homola Borterasz és Pincészet

    Homola  Szabolcs szeret vitorlázni, főleg a Balatonon. Szeretett volna egy kis házat és borospincét közel a magyar tengerhez, de mégis távol a nagy turistaforgatagtól, egy kicsit nyugisabb helyen. Paloznakra esett a választás, ugyanis ennek a kis falunak sikerült megőriznie intimitását, nincsen…

5 gasztrofilm, amit látnod kell
5 gasztrofilm, amit látnod kell

Még mindig rendkívül népszerűek a gasztronómiáról szóló filmek, ám keveset találunk, amely tényleg hitelesen visszaadná a konyhában zajló eseményeket. Az idilli romantikus főzős filmeken túl is van élet, ezeket hoztuk el nektek, egy korábbi bejegyzésünk frissítésével.  Burnt – Az ételművész A…

20 inspiráló zene a karácsonyi hangulathoz
20 inspiráló zene a karácsonyi hangulathoz

Lassan vége a karácsony előtti hajtásnak, minden szépen lassan, vagy gyorsan elkészül. Van, aki már egy hónapja karácsonyi lázban ég és van, akinek még most sem sikerült igazán ünnepi hangulatba kerülni. Hidd el, a karácsony nem attól lesz tökéletes, ha még a huszadik tálca sütit is megsütöd :)…

Egy kis lecsótörténelem
Egy kis lecsótörténelem

Valószínűleg mindenki evett már, ismeri, szereti vagy nem szereti. De hogyan is kezdődött a lecsó pályafutása? A legtöbb ember úgy gondolja, hogy réges-régi magyar étel, amit talán már a honfoglaló magyarok is készíthettek. Nem. A paprika és a paradicsom Amerikából került át Európába. Sokáig nem…

A 10 jele annak, hogy rossz étteremben vagy
A 10 jele annak, hogy rossz étteremben vagy

Összegyűjtöttünk 10, szerintünk árulkodó jelet arra, ha olyan étterembe tévedünk, ahonnan azonnal ki is fordulhatnánk. Főleg budapesti éttermekben jártunk. Néhány pont bevethető, ha egy utazásod alkalmával azonnal szeretnéd megítélni, hogy érdemes-e azon a helyen kipróbálnod a helyi gasztronómiát.…

Hirdetés

Gasztropolita

Felmondtunk a rántotthúsnak! Ízek, trendek, események, a legújabb hírek egy helyen. Kövess minket a facebookon is! Ide írhattok nekünk: gasztropolitablog@gmail.com

Facebook oldaldoboz

Címkék

100% Balaton (2) 10 jel (1) adalékmentes (1) ajánló (18) aktuális (2) Augusztus 20 (1) balaton (1) Balaton (5) balatonfüred (1) bár (2) bemutatjuk (1) best of (1) Bocuse dOr (2) bor (4) budapest (2) Budapest (15) catering (2) cikk (4) csárda (1) csopak (1) desszert (4) EB recept (23) egzotikum (1) élelmiszeripar (1) esküvő (2) étterem (10) étteremteszt (1) Etyek (1) EURO2020 (23) fesztivál (10) fiatalok (1) film (1) forró (43) főzősarok (37) francia (1) furmint (1) galéria (2) Gasztroforradalom (8) gasztropolita (13) gasztrotrükkök (2) Gasztro élménytúra (4) gyerekek (1) gyorsétterem (1) hard seltzer (1) hedon (1) hírek (15) híresség (1) homola (1) india (1) indonéz (1) inspirációk (11) interjú (1) japán (1) jótékonyság (1) jótékonysági felhívás (2) karácsony (3) kávézó (1) keleties ízek (1) kelet kávézó (1) kézműves sör (1) kipróbáltuk (2) konferencia (2) könyvek (1) légli (1) Magyarország tortája (1) magyaros (1) mások írták (1) Michelin-csillag (2) mikulás (1) motiváció (1) Napraforgó torta (1) new wave (1) nyár (10) Olaszország (1) Ország tortája (1) paloznak (1) pesti istván (1) program (19) programajánló (4) programok (2) pulled pork (1) recept (9) rendezvény (7) rendezvényszervezés (7) rizling (1) sirha (1) söptei (1) sör (1) spárga (1) speciality kávék (1) szabályzat (1) szakácsruha (1) szendvics (1) szuvidolás (1) tanácsok (25) tea (1) tél (5) teszteltük (11) tippek (31) Törökország (1) trend (6) Ünnepi események (1) vélemény (3) vidék (1) vígmolnár (1) viper hard seltzer (1) Vomberg Frigyes (1) workshop (3) zöldség (1) Címkefelhő
süti beállítások módosítása