Nem is áll egymástól annyira távol a magyar és a zsidó konyha, állítja Tasnádi Ákos, a Macesz Bisztró chefje. Talán annyi a különbség, hogy a zsidó egy kicsit szabadabban értelmezhető. Itt nagyobb teret kapnak az egyéni elképzelések; a saját receptek, az otthoni titkok jobban érvényesülhetnek,…
Itt az idő, hogy jól érezd magad! Hétről – hétre összeszedjük neked a legjobb gasztro programokat Budapesten, és országszerte. Kóstolj, vegyülj, lazulj!
Beer, Burger, Barbecue Fesztivál
(Helyszín: Millenáris Park, 1024 Budapest, Kis Rókus utca 16-20.)
Április 20-án, harmadik alkalommal tárja…
Jay Rayner, a brit Observer étteremkritikusa 18 éve kritizál éttermeket. Nemrég másodmagával ellátogatott a párizsi Le Cinqbe, és közölte: az elmúlt 18 évben egyetlen étteremben sem evett ilyen rosszat. Nem is rosszat, egyenesen borzalmasat. „Szégyenletesen borzalmasat.”
A kijelentés azért…