Csak óvatosan a sóval - ha már sikerült elsózással tönkretenni egy nagyszerűnek ígérkező vacsorát, egy életre meg is lett a tanulság.
Jamie Bissonnette, a 2014-es "kulináris Oscar" nyertesének tippje egyszerű, nagyszerű, könnyen betartható. 2 dologra is felhívja figyelmünket, az egyik…
Összeragad, odaég, a fele kemény marad... Ismerős helyzet? Egyszerűnek tűnik. Mégis, trükkök ismerete nélkül gyakran lesz pocsék a főtt rizsünk. Sajnos.
Íme egy profi tipp a jázminrizs elkészítéséhez, a brooklyni Talde ázsiai- amerikai fúziós étterem séfje, Dave Talde ajánl:
Mindig mosd…
