Székesfehérvárra is kezd begyűrűzni a Fine Dining kultusz. A Beat étterem eklektikus étlapja többféle ízvilágra is koncentrál: a magyaros ételektől kezdve a vegetáriánus fogásokon át az ázsiai finomságokig terjed a kínálat.
Nagyon figyelnek az alapanyagokra, csak helyi, nyomon követhető…
Meglátogattuk a Makeryt a Dob utcában. Februárban nyitottak, a koncepció szokatlan és izgalmas. DIY (Do It Yourself) éttermek már eddig is léteztek, de ez az első olyan hely a világon, ahol mindenki magának készítheti el a saját maga által választott ételt, vagy éppen ételsort, mégis megvan…
"Nem azoknak szólnak az ételeink, akiknek a fogpiszkálója is ezüstből van"
Egy rőzsebajszos díjbirkózóból is válhat kedves, figyelmes vendéglátós borász. Az alsóörsi János Pince tulajdonosa 2012-ben vágott bele új szakmájába. Először a fenti pincén kezdett el dolgozni, majd a strand mellett…
Van egy szép, kis szubmediterrán utca Balatonfüreden, amikor arra sétálunk, kicsit úgy érezzük, mintha külföldre csöppentünk volna. Itt, a Blaha Lujza utcában találjuk meg a Kredenc bisztrót. A nyitva tartás a délebbi vidékekre emlékeztet: 15-18 óráig szieszta van, hiszen már ők is nehezebben…
Egészen különleges hangulata van ennek a Tihanyi kávézónak, híre szájról szájra száll. Megfizethetetlen panoráma nyílik innen a Balatonra, a napvitorlákkal tarkított teraszhelyiséget gyönyörű, virágzó, és sok gondoskodást igénylő leanderek díszítik. Nem is nagyon tudok jobb időtöltést…
Homola Szabolcs szeret vitorlázni, főleg a Balatonon. Szeretett volna egy kis házat és borospincét közel a magyar tengerhez, de mégis távol a nagy turistaforgatagtól, egy kicsit nyugisabb helyen. Paloznakra esett a választás, ugyanis ennek a kis falunak sikerült megőriznie intimitását, nincsen…
Ne mindig csak éttermekbe menjünk, nem igaz? Hiszen mi van akkor, ha egy lazább, kötetlenebb beszélgetésre vágyunk egy színvonalas helyen? Erre jók például a koktélbárok. Az utóbbi években nagyon jó helyek nyíltak, gyönyörű design, jó kommunikáció jellemző rájuk. Nehéz is…
Sokat lehetett hallani az Urban Tigerről a Kecskeméti utcában, de csak akkor gondoltam, hogy érdemes lenne megnézni, amikor tartottak egy szaké estet egy londoni-magyar szakészakértővel. Oda nem jutottam el, de már befészkelte magát a fejembe a gondolat, hogy kipróbáljam. Aztán adódott is egy…
Adunk egy tippet neked, hogy már most le tudd foglalni jövőre a helyedet egy jó kis balatoni nyaralásra – mi legalább is mindenképp így fogunk tenni. Eleve erre az évre is már tavaly ősszel lefoglaltuk a barátainkkal a szállást és az éttermi helyeket. Nagyon jól tettük, mert mindkettőben már nagyon…
Jó kis montenegrói helyünk már volt, és végre van szerb-bosnyák is, ahol friss pljeskavicát, csevapcsicsát ehetünk autentikus lepénnyel, sopszka salátával, ajvárral – ahogyan kell. Be kell vallanunk, hogy sokat jártunk már itt, de az autentikus élmény kedvéért nemrég újra elmentünk. Így megnézhettük…
