A minap egy szakmai csoportban heves vita alakult ki annak kapcsán, hogy egy Győrben található étteremben egy pohár csapvízért 400.-Ft-ot számláztak a vendégnek. Érvek, és ellenérvek garmada sorakozott fel a hozzászólók között, de azért van, amit érdemes tisztázni mindenki számára.
Azok, akik tanultak vendéglátó ipari alapismereteket, pontosan tudják, hogy az alapszabályok között szerepel az, hogy abban az esetben „amikor egy vendég nem rendel italt ...