Programajánló: Bor, mámor…Bénye – Idén nyolcadik alkalommal
Programajánló: Bor, mámor…Bénye – Idén nyolcadik alkalommal

1_1.jpg

A Tokaji Borvidék egyik legizgalmasabb kulturális és gaszto eseménye kerül megrendezésre a hétvégén. Már nyolcadik éve gyűlnek össze a helyi pincészetek, vendéglátók, hogy bemutassák a nagyközönségnek azt a csodálatos helyet, ahol élnek, dolgoznak.

Augusztus 11. és 14. között a fesztivál gyerekprogramokkal, koncertekkel, gasztronómiai élményekkel vár minket. Emellett workshopokat, kerékpár- és evezős túrákat is rendeznek a szervezők.

A részt ...

Mélyinterjú Fördős Zével
Mélyinterjú Fördős Zével

Forrás

A Velvet néha érdekes tartalmakat is mutat, de még így is kínzó kérdés, hogy miért nem a Díványon kapott helyet az interjú Fördős Zével, aki többek között a szuper Street Kitchen blogot készíti társaival. Az interjúban szinte csak Zé gyerekkorát hagyták ki és érdekes olvasmány.

Meg lehet belőle tudni például, hogy egy családi catering cégben szerzett korábban tapasztalatokat, ami viszont csődbe ment és a legaljáról kellett újrakezdeniük. ...

Programajánló: Neszmélyi borünnep, halak és rétesek
Programajánló: Neszmélyi borünnep, halak és rétesek

1_1.jpg

A hétvégére ismét szuper programot hoztunk a borkedvelőknek, de most a rétesimádók is örülni fognak.

Idén másodszorra rendezik meg a Neszmélyi Borünnep és Halnapok fesztivált augusztus 5. és 7. között. Csodálatok környezetben, Tatán a  Kastély téren találkozhatunk ismét 12 neszmélyi borásszal, akik bemutatják a borvidék jellegzetes zamatait.

Emellett blues, jazz és népzenei koncertekkel készülnek, hogy igazán jó hangulatban kóstolhassuk végig a ...

A self branding vagyis az önmárka építése
A self branding vagyis az önmárka építése

Rendezvényszervezőként (is) nagyon fontos, hogy kialakíts egy képet, egy saját brandet. Miért is olyan meghatározó kérdés ez a karrierhez? Beszéljünk most erről egy kicsit.

Kezdő rendezvényszervezőként azt gondoltam, hogy a saját márkám a munkám lesz. Azt gondoltam, nem igazán számít a brand, az arculat kialakítása. Az ügyfeleim elégedettek lesznek a munkámmal és ennyi elég is. Milyen naív is voltam… :)

build_a_strong_personal_brand_using_facebook_as_a_tool_1.jpg

Mit is jelent a márka elsősorban?

Amit ...

Híresek és szépek
Híresek és szépek

Azt hihetnéd, hogy a celebritások meghívása a rendezvényedre egyszerű dolog, mert csak pénz kérdése. Valójában azonban a hírességeknek nagyon sok szempontot kell figyelembe venniük a meghívásokkal kapcsolatban. Ráadásul elég, ha nem vagy elég kedves és máris elvesztettél egy kulcsfigurát.

A rendezvények fő vonzereje a téma, a helyszín, a szolgáltatások, és az, hogy kik lesznek még a vendégek. Ha közöttük híres emberre is lehet számítani, az ...

Szulló Szabina és Széll Tamás távozik az Onyxtól
Szulló Szabina és Széll Tamás távozik az Onyxtól

Forrás

Mit szóltok ahhoz, hogy Széll Tamás és Szulló Szabina, az Onyx sous chef-je és chef-je elhagyják az éttermet? Úgy tudjuk, már teljesen konkrét munkálatok folynak egy szintén nagyon ismert gasztroszereplővel.

Reméljük, hogy megtalálják majd a számításukat. És persze közben felmerül az izgalmas kérdés, hogy ki lesz az új chef az Onyx-ban? Pintér Katalin, a Gerbeaud vezetője azt nyilatkozta, hogy nagyon jó csapat dolgozott eddig is az étteremben, ami ...

Heti gasztroajánló
Heti gasztroajánló

1_1.jpg

Lassan újra kezd bekúszni az esősebb időszak, ezért az utolsó pár hétben aki csak teheti, menjen a Balatonra. Heti ajánlónkban is leginkább ilyen programokat gyűjtöttünk össze.

Itt van például a Zamárdi Gasztro és Utca Fesztivál , aminek olyan változatos programja van, hogy ember legyen a talpán, aki rögtön ki tud igazodni rajta. Július 28-tól 31-éig minden nap várják a közönséget utcazenészekkel, koncertekkel, street food autókkal, jó sörökkel és ...

Öltözködj profin!
Öltözködj profin!

Evidensnek tűnik, de nem az: a megfelelő öltözködés nagyon fontos része a professzionális eseményeknek, ezért nem szabad félvállról venni. Azonban a rendezvényszervezők esetében nem elég a megfelelő elegancia, mert nagyon speciális szempontokat is figyelembe kell venni a felkészülés során.

A legtöbb rendezvénynél nem mindig tudhatod pontosan, hogy mi vár rád: meleg lesz vagy hideg? Sár vagy homok? Esetleg még krízist is kell kezelni, szerelni kell valamit? A ...

Tippek ahhoz, hogyan tartsd a határidőket
Tippek ahhoz, hogyan tartsd a határidőket

orak2.jpg

 

Függetlenül attól, hogy sok vagy kevés eseményt szerveztél már, érdemes néhány szempontot figyelembe venned és mérlegelned, melyek az egyes fázisok időigényének meghatározásában fontosak lehetnek. Hiszen nincs kínosabb, mint egy félkész, nyögvenyelős rendezvény. Olvasd el tippjeinket, melyekkel elkerülheted, hogy kifuss az időből!

  1.     Nézd meg, hogy passzol-e hozzád az ügyfél?

Lehet, hogy akkora szerencséd volt, hogy felbukkant nálad egy ...

Food Truck Show, Lángos és Fröccs - Gasztropolita programajánló
Food Truck Show, Lángos és Fröccs - Gasztropolita programajánló

1_1.jpg

Végre újra gyönyörű idő van, élvezhetjük a nyarat és szerencsére program is akad bőven. Ezek közül ajánlunk Nektek párat, amit szerintünk érdemes meglátogatni.

Ha a Balaton környékén töltitek a hétvégét, ne hagyjátok ki a Veszprémi Food Truck Showt július 20. és 24. között, ahol a guruló gasztronómia jeles képviselői mutatják be ételeiket.

A Veszprémi Utcazene Fesztivál keretein belül rendezik meg a Food Truck Showt, így a gasztroélmény ...

Hirdetés

Gasztropolita

Felmondtunk a rántotthúsnak! Ízek, trendek, események, a legújabb hírek egy helyen. Kövess minket a facebookon is! Ide írhattok nekünk: gasztropolitablog@gmail.com

Facebook oldaldoboz

Címkék

100% Balaton (2) 10 jel (1) adalékmentes (1) ajánló (18) aktuális (2) Augusztus 20 (1) Balaton (5) balaton (1) balatonfüred (1) bár (2) bemutatjuk (1) best of (1) Bocuse dOr (2) bor (4) Budapest (15) budapest (2) catering (2) cikk (4) csárda (1) csopak (1) desszert (4) EB recept (23) egzotikum (1) élelmiszeripar (1) esküvő (2) étterem (10) étteremteszt (1) Etyek (1) EURO2020 (23) fesztivál (10) fiatalok (1) film (1) forró (43) főzősarok (37) francia (1) furmint (1) galéria (2) Gasztroforradalom (8) gasztropolita (13) gasztrotrükkök (2) Gasztro élménytúra (4) gyerekek (1) gyorsétterem (1) hard seltzer (1) hedon (1) hírek (15) híresség (1) homola (1) india (1) indonéz (1) inspirációk (11) interjú (1) japán (1) jótékonyság (1) jótékonysági felhívás (2) karácsony (3) kávézó (1) keleties ízek (1) kelet kávézó (1) kézműves sör (1) kipróbáltuk (2) konferencia (2) könyvek (1) légli (1) Magyarország tortája (1) magyaros (1) mások írták (1) Michelin-csillag (2) mikulás (1) motiváció (1) Napraforgó torta (1) new wave (1) nyár (10) Olaszország (1) Ország tortája (1) paloznak (1) pesti istván (1) program (19) programajánló (4) programok (2) pulled pork (1) recept (9) rendezvény (7) rendezvényszervezés (7) rizling (1) sirha (1) söptei (1) sör (1) spárga (1) speciality kávék (1) szabályzat (1) szakácsruha (1) szendvics (1) szuvidolás (1) tanácsok (25) tea (1) tél (5) teszteltük (11) tippek (31) Törökország (1) trend (6) Ünnepi események (1) vélemény (3) vidék (1) vígmolnár (1) viper hard seltzer (1) Vomberg Frigyes (1) workshop (3) zöldség (1) Címkefelhő
süti beállítások módosítása