Nem csak a rendezvényszervezőknek, de mindenkinek szól ez a pár jótanács, akinek nincs fix munkaideje vagy otthonról dolgozik. Igen, csodásan hangzik, mégis nagyon könnyű rossz rutinokat felvenni. Ezek a rossz szokások gátolnak minket a hatékony munkavégzésben, ezért minél hamarabb változtatnunk kell rajtuk, hogy a jövőben sikeresebbek lehessünk.
Lássunk most egy listát a leggyakoribb hibákról:
Éjjel-nappal dolgozol
Akiknek otthonról vagy egy rugalmas ...
Néhány napja már mi is írtunk arról , hogy a magyar séfek között egyre többen vannak olyanok, akik újabb kihívások miatt hátrahagyják eddigi sikereiket és biztos helyüket.
Ami talán a legizgalmasabb és amiről a legtöbbet tudni eddig, az Litauszki Zsolt lépése. A sikeres séf ugyanis Costa Ricán folytatja karrierjét. ...
Hamarosan beköszönt az ősz, de a kerti füstölést és sütögetést még nem kell elfelejtenünk. A Millenárison szeptember 1. és 4. között megrendezik a Beer, Burger, Barbecue fesztivált.
Áprilisban már megrendezték az első BBB fesztivált , de a nagy sikerre való tekintettel, az ősz elején is van lehetőségünk végigkóstolni a kínálatot.
Természetesen a fesztiválra a kiállítók a klasszikus ízek mellett izgalmas új kreációkkal is készülnek, ezért ...
Az idei év a magyar gasztronómia világában tele volt izgalommal és nem várt fordulatokkal. Már sejteni lehetett, hogy a Bocuse d'Or európai döntője, amit idén Budapesten rendeztek, ismét felteszi hazánkat a világ gasztrotérképére és elindít egy igazán pozitív folyamatot nemzetközi szinten is.
Azonban nem vár fordulatokat is hozott az év és kiderült, hogy a legjobb magyar séfek is érzik, hogy még mindig van hova fejlődniük. Ezért olyan szép ez a ...
Nemsokára Magyarországon is elindítanak svéd mintára egy olyan alkalmazást, aminek köszönhetően a nap végén az ügyes okostelefonos felhasználók kikereshetik, hogy a környékükön melyik étteremből mit lehet féláron elvinni.
Így ugye jól jár a vásárló, mert olcsóbban kap finom, végeredményben friss ételt. Jól jár az éttermes is, mert abból, amit kidobna, még bevételhez is juthat. Őrülten pozitív win-win szituáció, ugye?
Viszont ...
Mi magyarok köztudott, hogy nem eszünk túl sok halat, a karácsonyi időszakra koncentrálódik a halfogyasztásunk nagy része. Persze vannak háztartások, amik kivételek, de nagy átlagban ez így van. Ennek egyik lehetséges oka az, hogy nem tudjuk, milyen csodás ételeket lehet készíteni halakból.
Hogy jobban megismerjétek a halakat és a belőlük készíthető ételeket, most két fesztivált is ajánlunk a figyelmetekbe.
"Ponyt így jó!" Ponyfesztivál
...
Valószínűleg mindenki evett már, ismeri, szereti vagy nem szereti. De hogyan is kezdődött a lecsó pályafutása?
A legtöbb ember úgy gondolja, hogy réges-régi magyar étel, amit talán már a honfoglaló magyarok is készíthettek. Nem. A paprika és a paradicsom Amerikából került át Európába. Sokáig nem terjedtek el mindennapos alapanyagként. A magyar konyha a 18. századtól használja a paprikát, míg a paradicsomot csupán a 19. századtól, tehát az étel ...
A friss hazai trendeknek megfelelően egyre több magyar sörfőzde jelenik meg a piacon. Ebből néhányan összefogtak, és létre hozták a Főzdeparkot és idén először maguknak csinálják a fesztivált!
A MONYO Brewing Co. , a Mad Scientist , a Horizont Sörök és a HopTop Brewery összefogásának eredményeképpen idén megalakult a Főzdepark , ami Magyarországon egyedülálló módon egy ipari parkon belül található négy kisüzemi kraft sörfőzde társulása.
Az ...
A vendéglátós szakma nagy örömmel fogadta a Parlament idei döntését, miszerint a vendéglátásban a 27 százalékos ÁFA helyett - ami nem mellesleg a világ legmagasabbja a szakmában - két lépcsőben ÁFA csökkentés várható. 2017 januárjától 18, majd 2018 januárjától 5 százalékos lesz az adó. És itt kezdődik a bonyodalom.
Nem mindegy ugyanis, hogy helyben fogyasztjuk vagy házhoz rendeljük az ételeket és nem alkoholos italokat.
