3 tipp a tökéletes téli összejövetelekhez
3 tipp a tökéletes téli összejövetelekhez

A tél beköszöntével megszaporodnak a baráti összejövetelek és családi programok. A finom falatok mellett számos más tényező is közrejátszik abban, elégedetten távoznak-e a vendégek. Hogyan tudsz valóban emlékezetes eseményt varázsolni? Légy kreatív! Vendégeket fogadni egyszerre izgalmas és…

Az instás ételfotózás 10 aranyszabálya
Az instás ételfotózás 10 aranyszabálya

Úgy tűnik, az életfotózás életünk szerves része lett, új értelmet nyert az "az vagy amit megeszel" mondásunk is...  "Az vagy amit lefotózol?" :) S ha már fotózás, legyen az személyes vagy munkához kapcsolódó, íme 10 tanács a bonappetit.com-ról ahhoz, hogy a képeid minél menőbbek legyenek. A…

Kérlelhetetlen helyett megalkuvó
Kérlelhetetlen helyett megalkuvó
Mogyorósi Gábor szerint ma már csak ez maradt egy séfnek

Korábban már sokszor foglalkoztunk azzal, hogy milyen szörnyű itthon a vendéglátás helyzete a képzett munkaerő szempontjából. Akkor munkavállalók szempontjából vizsgáltuk, miért menekül mindenki, aki teheti külföldre. Erre a témára reflektálva találtunk egy igen jó cikket a Chef&Pincér…

Könnyű őszi saláták Yotam Ottolenghitől
Könnyű őszi saláták Yotam Ottolenghitől

Az ősszel is csodálatos alapanyagokat találunk a legkülönfélébb salátákhoz, csak egy kis bátorság, no meg jó receptek kellenek hozzá. A jeruzsálemi születésű, ma már brit állampolgár Yotam Ottolenghi neve talán nem cseng már itthon sem ismeretlenül, főleg a vegetáriánus konyha iránt érdeklődőknek.…

Programajánló: Országos étterem hét
Programajánló: Országos étterem hét

Még javában zajlik a 11. Országos étterem hét egészen  vasárnapig, melynek keretén belül kedvező áron kóstolhatjuk végig az ország legjobb éttermeinek kínálatát. Erre a hétre az éttermek külön menüsorokkal készültek, amelyeken keresztül megízlelhetjük kínálatuk legjavát.  Több, mint 110 étterem…

A legszebb tálalások a tengerentúlról
A legszebb tálalások a tengerentúlról

A közelmúltban Chef Jaques La Merde Instagram oldalán kezdte el kicsit kifigurázni a fine dining trendeket, és gyorsételeket tett a tányérra a lehető legkifinomultabb módon. Ezzel szerette volna kimozdítani a szerinte már-már klisékké vált tálalási fogások bűvköréből a szakács…

Hirdetés

Gasztropolita

Felmondtunk a rántotthúsnak! Ízek, trendek, események, a legújabb hírek egy helyen. Kövess minket a facebookon is! Ide írhattok nekünk: gasztropolitablog@gmail.com

Facebook oldaldoboz

Címkék

100% Balaton (2) 10 jel (1) adalékmentes (1) ajánló (18) aktuális (2) Augusztus 20 (1) Balaton (5) balaton (1) balatonfüred (1) bár (2) bemutatjuk (1) best of (1) Bocuse dOr (2) bor (4) Budapest (15) budapest (2) catering (2) cikk (4) csárda (1) csopak (1) desszert (4) EB recept (23) egzotikum (1) élelmiszeripar (1) esküvő (2) étterem (10) étteremteszt (1) Etyek (1) EURO2020 (23) fesztivál (10) fiatalok (1) film (1) forró (43) főzősarok (37) francia (1) furmint (1) galéria (2) Gasztroforradalom (8) gasztropolita (13) gasztrotrükkök (2) Gasztro élménytúra (4) gyerekek (1) gyorsétterem (1) hard seltzer (1) hedon (1) hírek (15) híresség (1) homola (1) india (1) indonéz (1) inspirációk (11) interjú (1) japán (1) jótékonyság (1) jótékonysági felhívás (2) karácsony (3) kávézó (1) keleties ízek (1) kelet kávézó (1) kézműves sör (1) kipróbáltuk (2) konferencia (2) könyvek (1) légli (1) Magyarország tortája (1) magyaros (1) mások írták (1) Michelin-csillag (2) mikulás (1) motiváció (1) Napraforgó torta (1) new wave (1) nyár (10) Olaszország (1) Ország tortája (1) paloznak (1) pesti istván (1) program (19) programajánló (4) programok (2) pulled pork (1) recept (9) rendezvény (7) rendezvényszervezés (7) rizling (1) sirha (1) söptei (1) sör (1) spárga (1) speciality kávék (1) szabályzat (1) szakácsruha (1) szendvics (1) szuvidolás (1) tanácsok (25) tea (1) tél (5) teszteltük (11) tippek (31) Törökország (1) trend (6) Ünnepi események (1) vélemény (3) vidék (1) vígmolnár (1) viper hard seltzer (1) Vomberg Frigyes (1) workshop (3) zöldség (1) Címkefelhő
süti beállítások módosítása