A Millenárison idén a hal- és vadételeké lesz a főszerep május 12. és 15. között. Ezekből az alapanyagokból készítenek csodás ételeket az ország kiemelkedő éttermei. A kiállítók listája idén is egy izgalmas gasztronómiai élményt ígér.
Lesz Gasztroszínpad, ahol előadásokat és bemutatókat nézhetünk végig a legjobbaktól az otthoni pizzasütés rejtelmeitől kezdve a koktélok világáig.
Idén lesznek workshopok is, ahol a látogatók bepillanthatnak ...
Április közepén megjelent Mautner Zsófi legújabb kiadványa, a #gasztrocsajok. Ahogy a Chili és Vanilia blog szerzőjétől megszokhattuk, ismét izgalmas, friss és szellemes alkotást tarthatunk a kezünkben, ezúttal a gasztronómiában dolgozó nőkről.
A #gasztrocsajokat Zsófi bookazine-ként aposztrofálja, vagyis a magazin és a könyv között van félúton. Új területekre evez, mert most nem a receptek, hanem a csajok vannak a főszerepben. 100 nőt mutat be nekünk ...
Ha már az időpont és a helyszín is megvan, koncentrálhatsz a műhelymunkára. De hogy is tedd igazán élvezetessé és profivá? Íme néhány hasznos tipp:
Első tipp: Előadás vs. workshop
A workshop tulajdonképpen egy műhely, ahol a jelentkezők gyakorlatban próbálhatják ki azt, amit a szakértő tanít nekik. Tehát ha egy főzős workshopot szervezel, legyen lehetőség főzni, ha az írásról szól a műhelymunka, írjanak a hallgatóid ott helyben, ha egy új ...
Az esküvői vendéglista összeállítása sajnos nem olyan szórakoztató feladat, mint például a torta ízének kiválasztása. Néhány tippel segítünk, hogyan rendszerezhetitek úgy, hogy közben a családi béke is megmaradjon.
A szülő faktor
Jobb, ha felkészültök, hogy a vendéglista összeállítása nehéz feladat, különösen ha az egyik, vagy akár mindkét részről a szülők is részt vesznek a tervezésben. Ha anyagilag is támogatják a nagy napot, sokszor ...
Az örök érvényű igazság, hogy az élethosszig tartó tanulással tudunk lépést tartani a világgal. Ezt már szinte a tudat alattinkba égett. Ha szeretnénk elmerülni egy minket foglalkoztató témában, tovább fejleszteni magunkat, a workshopok remek lehetőséget adnak erre. De mi a helyzet, ha nekünk kell megszervezni? Hasznos tanácsok következnek az emlékezetes és szórakoztató workshopok szervezéséhez.
Első lépés: Célcsoport
Határozd meg a workshop ...
Hivatalosan is elindult a GasztroBroker, ami egy online rendezvényszervezői közvetítő platform rendezvényt szervező magánemberek, személyi asszisztensek, kommunikációs munkakörökben dolgozók és profi rendezvényszervezők, valamint különböző rendezvényszolgáltatók között.
Ez egy egykapus rendszer, ahol a megrendelők megadják a tervezett esemény adatait és az alapján a rendszerben regisztrált szolgáltatók elküldik neki az ajánlataikat.
Ezáltal nem kell ...
A pálinkafőzdék közösen, 2011 óta készítik az Év Pálinkáját. A szilva, a barack, a meggy, a körte és az alma után idén a birsé a főszerep.
Az ország 10 legjobb birspálinkájából készült házasítást idén az április 28. és 30. között megrendezendő Belvárosi Pálinka Napokon kóstolhatjuk meg először. A magyar pálinkafőzdék közös blendje idén is limitált számban készül, mindössze 1500 palackkal gyártanak belőle. A Városháza Parkban ...
Több, mint 205 féle sör, köztük 61 féle csapolt várja idén május 13. és 15. között a sörrajongókat a budapesti Bálnában. Idén a belépő egy egyedi üvegpohár lesz, ami mindhárom napra érvényes lesz. Ha bírjátok! :)
A pohár 2 dl-es, ebbe mérik a főzdék a különleges söröket. A hatalmas kínálatból nehéz választani, ehhez várhatunk hamarosan egy letölthető sörkalauzt az esemény honlapján . A sörválasztékot már most megnézhetitek. Biztosan ...
Az ikonikus gasztrokötet első magyar nyelvű kiadása 2010-ben jelent meg, az eredeti pedig 1938-ban. Azóta a gasztronómia is rengeteget fejlődött. A harmadik kiadás naprakész, tartalmazza a legkorszerűbb technikákat.
Nem csak szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok leírásáig, a konyhai felszerelésekig, az egyes ételek történetéig vagy a ...
A medvehagyma a tavasz, a friss zöldség- és gyümölcsszezon hírnöke. Vértisztító hatása támogatja a tavaszi méregtelenítést. Fokhagymás íze nagyon jó kiegészítője a spenótnak, salátáknak vagy apróra vágva a szendvicsed tetején. Mi most viszont egy olyan receptet hoztunk Neked, amivel tartósíthatod egy időre ezt a finom tavaszi ízt, mert a szezonja sajnos nagyon hamar elillan.
Medvehagyma pesto
A pesto az olasz konyha jellegzetes kiegészítője. ...
