Idén negyedik alkalommal rendezik meg Budapesten az igazi bajor élményt ígérő sörfesztivált, az Oktoberfestet. A híres német eredetihez hasonlóan itt is találkozhatunk a sörök mellett más izgalmas gasztronómiai élményekkel és koncertekkel is.
Közel 55 főzde, 300 féle sörrel várja majd az…
Csak óvatosan a sóval - ha már sikerült elsózással tönkretenni egy nagyszerűnek ígérkező vacsorát, egy életre meg is lett a tanulság.
Jamie Bissonnette, a 2014-es "kulináris Oscar" nyertesének tippje egyszerű, nagyszerű, könnyen betartható. 2 dologra is felhívja figyelmünket, az egyik…
A Bocuse d'Or európai döntőjén elért sikere után jelentette be Széll Tamás és Szulló Szabina, hogy otthagyják éttermüket, a Michelin-csillagos Onyx-ot. Ezzel a lépésükkel a vezetőséget nem lepték meg, hiszen korábban távozott az étteremtől a magyar Bocuse d'Or akadémia…
Megállíthatatlanul közeledik az ősz, és vele együtt a borfesztiválok időszaka is. Erre a hétvégére igazán hangulatos helyszínen, a Budai várban ajánlunk nektek programot.
Idén 164 borászat, kereskedés és étterem várja az érdeklődőket a Budai várban és nem csak borral, hanem nagyon jónak ígérkező…
Litauszki Zsolt, a Zsidai Group kreatív séfje Costa Ricán kezd új életet és társul egy vállakozásba. Érdekes információk a terveikről.
Néhány napja már mi is írtunk arról, hogy a magyar séfek között egyre többen vannak olyanok, akik újabb kihívások miatt hátrahagyják eddigi sikereiket és…
Hamarosan beköszönt az ősz, de a kerti füstölést és sütögetést még nem kell elfelejtenünk. A Millenárison szeptember 1. és 4. között megrendezik a Beer, Burger, Barbecue fesztivált.
Áprilisban már megrendezték az első BBB fesztivált, de a nagy sikerre való tekintettel, az ősz elején is van…
Forrás
Az idei év a magyar gasztronómia világában tele volt izgalommal és nem várt fordulatokkal. Már sejteni lehetett, hogy a Bocuse d'Or európai döntője, amit idén Budapesten rendeztek, ismét felteszi hazánkat a világ gasztrotérképére és elindít egy igazán pozitív folyamatot nemzetközi szinten…
Forrás
Nemsokára Magyarországon is elindítanak svéd mintára egy olyan alkalmazást, aminek köszönhetően a nap végén az ügyes okostelefonos felhasználók kikereshetik, hogy a környékükön melyik étteremből mit lehet féláron elvinni.
Így ugye jól jár a vásárló, mert olcsóbban kap finom,…
Forrás
A vendéglátós szakma nagy örömmel fogadta a Parlament idei döntését, miszerint a vendéglátásban a 27 százalékos ÁFA helyett - ami nem mellesleg a világ legmagasabbja a szakmában - két lépcsőben ÁFA csökkentés várható. 2017 januárjától 18, majd 2018 januárjától 5 százalékos lesz az adó. És…
Forrás
A Velvet néha érdekes tartalmakat is mutat, de még így is kínzó kérdés, hogy miért nem a Díványon kapott helyet az interjú Fördős Zével, aki többek között a szuper Street Kitchen blogot készíti társaival. Az interjúban szinte csak Zé gyerekkorát hagyták ki és érdekes olvasmány.
Meg…